Experimentar los sabores de la comida internacional es una ventana a la expansión de nuestra experiencia de vida. El adentrarse en el mundo culinario nos da una perspectiva real de la identidad de los distintos pueblos de nuestro mundo. ¿Qué tan serio es el comportamiento un país?, ¿Qué tan fiestero? Todos los adjetivos que puedan describir la personalidad de una región están integrados en los sabores de sus platillos.
La aventura culinaria en la actualidad no requiere recorrer grandes distancias (para los que viven en o cerca de ciudades). Hoy en día no es difícil encontrar establecimientos que ofrecen a sus comensales comida tradicional o en muchos casos, una fusión de sus platillos. En este artículo queremos darte algunas ideas de lo que puedes esperar al iniciar tu propia aventura de sabores.
España.
La cocina española es muy variada, ya que el país tiene muchas influencias de las distintas regiónes que lo conforman. Desde la fruta mediterránea hasta las hierbas y especias de los moros, en España seguramente encontrarás algo para saborear con gusto. Los platos son tan variados que los propios españoles no saben qué comer. Por eso se les ocurrió algo increíble ¡La Tapas!
México.
La cocina mexicana en realidad tiene un poco de todo, así que definitivamente la encontrarás increíble. Además de las típicas enchiladas, tacos y quesadillas, también encontrarás ensaladas y comida picante de diferentes sabores. Si eso no es suficiente, muchos súper alimentos provienen de México. Por ejemplo, aguacate, tomates, lima, ajo, frijoles y chocolate. Sabroso, saludable y una fiesta en tu boca.
India.
En la cocina india los platos dependen un poco de la región y la religión. Gracias a las hierbas que utilizan, todos los platos se vuelven especiales. Si te gusta lo dulce, lo salado o lo picante, en la cocina india seguramente encontrarás algo de tu agrado.
El país se especializa principalmente en la preparación de verduras con arroz, lentejas o naan (una especie de pan). Hay muchas variaciones en esto con diferentes salsas, carnes y mariscos.
Grecia.
Los sabores griegos son unos de los favoritos, porque tiene una gran variedad de platos fríos y calientes. No solo los platos principales, sino también los aperitivos y postres griegos son increíbles.
Los griegos utilizan principalmente aceite de oliva y hierbas en sus platos. Se cocinan principalmente con diferentes carnes, quesos, berenjena, calabacín y yogur.
Argentina.
La cocina argentina lleva influencias de la española e italiana. Argentina es un país agrícola y ganadero considerablemente grande y, gracias a los ingredientes locales, la comida se hace variada de acuerdo al lugar. Solo piensa en un montón de pescado, carne y verduras. Además, también tienen sus propios olivos y frutas secas que hacen que sus platos sean completamente únicos.
Croacia.
La cocina croata también tiene influencias de los países de la región. Hay una diferencia entre el interior y la zona costera. En el interior puede reconocer platos húngaros, austriacos y turcos, mientras que en las costas encontrarás principalmente cocina griega y romana.
Debido a las diferentes cocinas también tiene diferentes platos. Las carnes a la parrilla, los platos a base de pescado, las ensaladas, las hierbas únicas y los quesos se preparan de manera diferente en todo el país. Pero si vas a Istría, una península en el mar Adriático, ciertamente apreciarás la deliciosa cocina croata.
Hungría.
La comida húngara es muy sabrosa y tiene mucho más que ofrecer que solo gulasch. Si te gusta la carne, debes poner Budapest en tu lista de inmediato. Los húngaros no desperdician nada e incluso se comen la lengua, los intestinos y los testículos de un animal.
Perú.
La cocina peruana. Ya sea la región que quieras visitar en el país Inca, sus sabores te sorprenderán por sus ingredientes y la manera en la que los locales aprovechan su variada diversidad de carnes y verduras para preparar platos como el Ceviche, el seco de cabrito o el Tacacho con cecina.
Vietnam.
La cocina vietnamita es muy balanceada. Esto hace que sea considerada una de las más sanas del mundo. Ya sea que optes por una sopa de verduras o un plato con arroz, sus sabores se realzan en tu paladar.
Los ingredientes como el arroz, las verduras, la salsa de soja, el cilantro, la hierba de lima y la albahaca tailandesa son muy típicos en esta cocina. Hay muchas variaciones para que nunca te canses de comer.
Dinamarca.
Los platos daneses de repente se han vuelto muy populares. El nuevo ‘ Nordic Cuisine ‘ ha hecho su aparición en 2003 en Copenhague y desde entonces muchos centros de desayuno y restaurantes no pueden vivir sin él. Si te gusta hacer brunch, la comida danesa es experta en él, ya que se pueden encontrar menús con diferentes sándwiches y rellenos.
De hecho…
- Una teoría del origen de la palabra taco es el término ‘tlahco’ del idioma náhuatl, que significa ‘mitad’ o ‘en el medio’.
- India produce, consume y exporta la mayoría de pimientos picantes (chiles) del mundo.
- La cocina danesa tiene sus raíces históricamente en los platos preparados por campesinos.
- El país más caro para comer fuera es Suiza con un promedio de 27.32 dólares americanos por persona.
- El más económico es Sri-Lanka con 1.29 dólares por comensal.
